Αν θέλετε ένα λαχταριστό μάφιν για όλοι την οικογένεια τότε δοκιμάστε αυτή την συνταγή και θα ξετρελαθείτε.
Υλικά
380 γρ.βύσσινα σε κονσέρβα
135 γρ.αλέυρι ολικής άλεσης
15 γρ.bacin powder
85 γρ.σοκολάτα μάυρη
130 γρ.βούτυρο
110 γρ.ζάχαρη
3 αυγά
Εκτέλεση
Στραγγίζουμε τα βύσσινα και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο και το αφήνουμε να μαλακώσει,μόλις μαλακώσει το βάζουμε στον κάδο του μίξερ μαζί με την ζάχαρη και τα χτυπάμε να αφρατέψουν κάλα.Στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά και μόλις γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα προσθέτουμε το bacin powder,το αλέυρι και την σοκολάτα αφού πρώτα την έχουμε ψιλοκόψει αρκετά.Τέλος ρίχνουμε και τα βύσσινα.Τοποθετούμε το μείγμα σε χάρτινα φορμάκια και ψήνουμε για 25 περίπου λεπτά.Μόλις τα βγάλουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τα σερβίρουμε.
No comments:
Post a Comment